le samedi 20 décembre 2025
Fêtes, Foires & Évenementiel
La Fête de l’Olive Piquée de Nyons est un événement gastronomique de la fin d’année. L’olive piquée est une préparation traditionnelle de l’olive noire de Nyons AOP, la Tanche. Ce sont des olives noires fraîches, perforées juste après la cueillette puis saupoudrées de sel. Cette préparation confère aux fruits un goût puissant et prononcé et permet de les consommer 8 à 12 jours seulement après la récolte alors qu’il faut attendre 6 mois pour consommer des olives préparées en saumure.
La fête de l'olive piquée sera également l'occasion de célébrer les 30 ans des AOC Olives noires de Nyons et l’Huile d’olive de Nyons, les premiers produits oléicoles français à obtenir chacun une Appellation d’Origine Contrôlée, reconnaissance étendue depuis 1996 au niveau européen grâce à l’AOP.
Rendez-vous dès 9h au Marché de produits de terroir (produits oléicoles de Nyons AOP, vins, idées cadeaux gourmands…), concours de lancer de scourtins, atelier cueillette dans une oliveraie avec découverte du vignoble des Côtes du Rhône Villages Nyons AOP, venez faire piquer vos olives sur la nouvelle piqueuse à olives imaginée par la Scourtinerie… Vous serez également invités à élire la meilleure olive piquée à l’occasion du Prix des Consommateurs d’olives piquées de Nyons AOP qui aura lieu de 15h à 16h30.. A la Maison des Huiles d’olive et Olives de France, adultes et enfants pourront assister aux démonstrations culinaires, créer des produits cosmétiques, découvrir l’exposition «Olive & Sens», en savoir plus sur la piqueuse à olives grâce à une conférence…..Programme complet ) venir
Infos
Nyons, Place de la Libération et Maison des huiles d'olive & olives de France
Horaire(s): Toute la journée à partir de 9h00
Tarifs: Accès libre
Infos: Syndicat de l’Olive de Nyons & des Baronnies +33 (0)4.75.27.41.02 - www.nyons-aoc.com ou Institut du Monde de l’Olivier-France Olive +33 (0)4.75.26.90.90 - contact@oliveetsens.fr