le dimanche 18 mai 2025
Fêtes, Foires & Évenementiel
La Fête du fromage de Banon est une fête traditionnelle qui se déroule le 3ème week-end de Mai et ce depuis 31 ans ! Bien évidemment vous pourrez y déguster le célèbre fromage de Banon AOP enrobé dans des feuille de châtaignier retenues par un brin de raphia et assister à des démonstrations de fabrication du fromage ou de pliage du Banon qui auront lieu au long de la journée. L’occasion pour vous de (re)découvrir les étapes derrière ce bon goût crémeux qui fait la réputation de ce fromage de chèvre classé en AOP depuis 2003.
Un grand marché de produits artisanaux est installé dans les rues de la ville. Vous trouverez bien entendu les producteurs locaux du fromage de Banon mais aussi des producteurs originaires d'une région réputée pour ses fromages. Pour cette 31ème édition, l’invitée d’honneur sera l’Aveyron et son célèbre Roquefort, des fromages persillés, du foie gras et d'autres spécialités.
Comme chaque année, un jury dégustera les fromages pour décerner les prix du Banon d’Or 2024, du Banon d’Argent et du Banon de bronze. Cette dégustation aura lieu en public ce qui vous permettra de comprendre les éléments qui font la qualité du Banon AOP.
- 9h30: Messe à l'église Basse.
- 10h00: Démonstration de pliage de Banon.
- 10h15: Concours du BANON d’or en public.
- 10h20: Tonte de Brebis
- 10h45: Conduite de troupeaux avec chiens de bergers.
- 11h00: Fabrication de Banon.
- 11h15: Spectacle équin.
- 11h20: Tournage sur bois (Rue de l’Industrie).
- 11h45: Inauguration officielle.
- À partir de 12 heures "Aligot - Saucisse": Repas complet à réserver dans la matinée sur la place.
L’après-midi:
- 14h00 : Conduite de troupeaux avec chiens de bergers.
- 14h15: spectacle à cheval.
- 14h30: Tonte de brebis.
- 15h00: Fabrication de Fromage.
- 15h15: Conduite de troupeaux avec chiens de bergers.
- 15h30: Tournage sur bois (Rue de l’Industrie).
- 15h45: spectacle hippique.
- 16H30 : Remise du Banon d’Or.
- 16h45: La caravane du Fromage.
- 17h00: Tirage de la Tombola Gagnez votre âge en fromage!
Toute la journée
- Marché des producteurs : pain, vin, fromage...
- Marché des artisans d'Art
- Animations musicales : Charivari et le Groupe Bandurà avec Théo Pastor
Lors de la Fête du fromage, venez rencontrer de nombreux auteurs à la Librairie du Bleuet : Eric de Kermel, Serge Scotto (BD Pagnol), Raphaël Sané et Ombline Chabasseur, Claude Rouge, Françoise Bourdon, Olivier Bauza, Aurèle et Flore Montoyat, Maurice Gouiran, Elisabeth Groelly, Robert Gaymard, Pierre Levi, Gilles Vincent...
Au programme de 10h à 19h : rencontres avec les auteurs et dédicaces devant la librairie, découverte de la nouvelle table des Perles du Bleuet, visite de l’exposition de peinture de Valérie Buffetaud. A 11h, rencontre littéraire avec Eric de Kermel dans les jardins du Bleuet.
Infos
Banon, Le Village
Horaire(s): Toute la journée
Tarifs: Accès libre
Manifestation organisée par le Syndicat d’Initiative de Banon