le dimanche 18 mai 2014
Fêtes, Foires & Évenementiel
C'est déjà la 22ème édition de la Fête du Fromage qui se tient dans le village qui à donné son nom au célèbre fromage typique de Haute Provence, le Banon.Classé AOC depuis 2003, le Banon est un fromage rond au lait cru de chèvre enveloppé dans des feuilles de châtaigniers brunes, liées par un brin de raphia naturel.
Une manifestation gastronomique qui attire plus de 15000 visiteurs à Banon avec de nombreux stands de fromages, de vins, de pains, de biscuits...
Pour en savoir plus sur le Banon.
Programme
- 9h Ouverture de la manifestation
- 10h Démonstration de pliage de Banon dans les feuilles de châtaigniers
- 10h30, 14h et 15h30: Démonstration de chiens de troupeaux
- 11h Dégustation de fromages italiens du Val d'Aoste
- 11h30 Inauguration Officielle
- de 12 à 13h et de 15 à 16h: Dégustation de produits transfrontaliers par un chef français et un chef italien, disciples d'Escoffier
Toute la journée vous pourrez parcourir un marché de producteurs et d'artisans d'art avec bien entendu du Banon, mais aussi des fromages italiens du Pièmont et du Val d'Aoste, de nombreux stands de pains, vins, fromages et autres produits régionaux, une exposition sur la transhumance franco-italienne (La Routo), une exposition sur les modes de gestion de la forêt, regard croisé entre la France et l'Italie (Accordo), sans oublier la mini ferme et ses animaux qui raviront les plus petits.
Infos
Banon
Horaire(s): Toute la journée
Renseignements au 04.92.72.19.40 ou