le dimanche 03 février 2008
Fêtes, Foires & Évenementiel
En 2008 Sous le parrainage de Cyril Lignac
10h à 12h
Intronisations des personnalités par la Confrérie de la Truffe du Mont Ventoux- L'instant TERRA VENTOUX : Dégustation de vins et notamment de la cuvée spéciale " La CAVEE" en alliance avec le Comté des Montagnards du Haut-Doubs
Espace restauration avec les stands produits du terroir et de bouche- "L'amicale truffe passion de Carpentras " ( restaurateurs, hôteliers, traiteurs, métiers de bouche..) tiendront un stand de restauration dans lequel la truffe y jouera une place prépondérante. Rappelons que l'Amicale, animée par des passionnés du terroir comtadin et rassemblée autour du diamant noir, s'est engagée auprès de la Confrérie de la truffe de Carpentras et du Comtat Venaissin ainsi que du syndicat départemental des trufficulteurs à joindre leurs efforts pour faire la promotion de la Tuber Melanosporum.
15h
Conférence sur la Truffe animée par Mr Espenon, Président du Syndicat Régional et Vice Président de la Fédération Nationale des Trufficulteurs
15h30 - 17h30
Atelier des Maîtres Cuisiniers de France avec l'alliance des vins des exposants par Michel Philibert, Christian Etienne, Serge Chenet, Jacques Picard, Pierre Paumel, Alain Nicolet, Bruno d'Angelis.
Toute la journée:
Une quarantaine d'exposants seront présents pour une découverte "truffe et terroir"
Un groupe folklorique et les Confréries
Dédicaces d'auteur ( Cyril Lignac, Pierre Sogno, et christion Ecchout
Démonstration de cavage et concours de la plus grosse truffe.
Infos
Carpentras
Horaire(s): de 9h à 18h