le dimanche 04 février 2007
Fêtes, Foires & Évenementiel
NVITÉS D'HONNEUR : LES MOULINS A HUILE DU VENTOUX
Sous le parrainage de Alain SENDERENS Chef Cuisinier et de David Martin Animateur TV.
9h à 18h00 : Ouverture au public
Les rendez-vous
10h à 12h
- Intronisations des personnalités par la Confrérie de la Truffe noire du Mont Ventoux.
- L'Instant TERRA-VENTOUX : Dégustation de vins et notamment de la cuvée spéciale "La Cavée"
En alliance avec le Comté des Montagnards du Haut-Doubs
Restauration
Régal du Palais sur les espaces restauration avec les stands de produits du terroir et bouches.
14h30
- Conférence sur la Truffe par M. Gilbert ESPENON, Président du Syndicat Régional des Trufficulteurs et Vice-Président de la Fédération Nationale des Trufficulteurs
15h30 à 17h30
- Conférence sur la Truffe par M. Gilbert ESPENON, Président du Syndicat Régional des Trufficulteurs et Vice-Président de la Fédération Nationale des Trufficulteurs
Toute la journée
Une quarantaine d'exposants vous feront découvrir la truffe et ses produits dérivés
- Présentation et vente de plants truffiers
- Truffes fraîches ou en conserves
- Charcuterie, pâtés truffés
- Croquants, macarons, chocolats, nougats, pains d'épices
- escargots
- Huiles d'olive
- Vins de pays, AOC Ventoux, Vacqueyras...
- Confitures et miels
- Fromages - Conserves de champignons
- Confits d'oignons
- RAvioles de Royans
- Pâtisseries
- Foies Gras
- Muscat Beaumes de Venise
- Omelettes aux truffes
- Berlingots
- Librairie
Nombreuses animations
- Groupes folkloriques et Confréries
- Dédicaces d'auteurs (L. Benveniste, A. Moreau, J-P Chabaud et A. Senderens)
- Jeux, Concours de la plus grosse truffe
- Ateliers enfants
- Démonstrations de cavage...
Infos
Carpentras